Type d'évènement : Repas spécial

Rougail Saucisse

Ce Dimanche c’est au tour d’Arthur de s’emparer de la cuisine Buissonnière avec son fameux et non moins succulent : Rougail Saucisse!

Plat réunionnais par excellence, lui qui a passé une grande partie de sa vie là-bas, le maitrise assurément.

Maintenant qu’il brasse, espérons qu’il ne confonde pas les piments et les houblons!

A ne rater sous aucun prétexte.

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Blandine cuisine pour vous à l’école buissonnière

Le méchoui Pascal est complet, alors pour nous faire pardonner et pour vous régaler, Blandine vient s’emparer de la cuisine buissonnière pour un repas exceptionnel….

  • Au menu :
  • Tarte salée accompagnée d’une salade
  • Tajine d’agneau au pruneau, semoule et petits légumes
  • Moelleux au chocolat à la fleur de lavande
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Grand Méchoui

C’est Lundi de Pâques!!

Grand méchoui sur la terrasse.

Venez en famille, avec vos amis, vos voisins…

  • Avec Pascalette à l’accordéon
  • Chapeau pour l’artiste
  • “Pour les jours de fête et les autres…
    je vous propose un répertoire varié ,
    à l’accordéon et avec des chansons ,
    en rythme pour danser et chanter ,
    des beaux morceaux des années 1910 à 1960,
  • des airs du monde entier qui font voyager,
  • du swing, du trad, des créations et de la fantaisie
  • J’amène des petites percussions
    pour ceux qui veulent m’accompagner.”
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Moules Frites

Une grande table, des moules de l’Encrème, de la Durance ou du Calavon, des frites en pagaille avec Mayo maison (ça va de soi), une Serpentine pour faire passer le tout, ou un bon verre de Blanc…de quoi passer un agréable dimanche midi sur la colline!

moule frite

Autorisation de manger avec les doigts!

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Le Grand Méchant Méchoui de Mathias

C’est la Soirée de Mathias, vieux de la vieille du projet de l’Ecole Buissonnière, porté par l’association A dos d’Eléphant.

Mathias est berger, co-gérant du GAEC de Montauris à Reillanne, excellent cuisinier, co-président au Bureau… et ce samedi il sera à nos petits soins.

Venez vous régalez: mouton rôti avec amour garanti…

 

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La tablée de Marie

C’est parce que l’équipe de l’École buissonnière a des frontières hors espace et hors temps: Marie Gerbaud, revient passer le tablier pour nous préparer un agneau pascal dont elle a le secret…

Nous sommes très heureux de cette PREMIÈRE tablée des COPAINS de la première heure qui sont restés sur le pont du bateau !

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Deuxième soirée Bières: toujours Serpentine…!

Deuxième soirée bière: samedi 28 avril, la brasserie artisanale et associative La Serpentine et son équipe s’invitent à l’École Buissonnière pour deux soirées spéciales autour….de la bière, évidemment!

Deux repas préparés à partir de bières ou de ses composants, orchestrés par le Chef cuisinier Victor.

Une variation élégante et surprenante aux arômes éclatants, de la mise en bouche au dessert, le tout accompagné d’une dégustation de bière La Serpentine, blonde, brune, ambrée, IPA…

L’occasion également de vous parler de la toute nouvelle brasserie associative qui s’installe dans le village à deux pas de l’École Buissonnière…!

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Première soirée Bières: vive la Serpentine !

Deuxième round, après le succès interplanétaire des soirées de janvier dernier… la brasserie artisanale et associative La Serpentine et son équipe s’invitent à l’École Buissonnière pour deux soirées spéciales autour….de la bière, évidemment !

1ère soirée: vendredi 27 avril

Deux repas préparés à partir de bières ou de ses composants, orchestrés par le Chef cuisinier Victor.

Une variation élégante et surprenante aux arômes éclatants, de la mise en bouche au dessert, le tout accompagné d’une dégustation de bière La Serpentine, blonde, brune, ambrée, IPA…

L’occasion également de vous parler de la toute nouvelle brasserie associative qui s’installe dans le village à deux pas de l’École Buissonnière…!

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