Repas sur réservation jusqu’au samedi soir au plus tard : menu enfant 11€, menu adulte 15€ (c’est le même, c’est juste une question de quantité)
C’est fini la grande gastronomie de fin d’année, on retourne aux basiques qui nous on construit…
Ces petits plats qui nous on fait serrer les dents ou nous remplir la panse ! Les rognons de mamie grognon, la purée de pépé Dédé, la macédoine et le Flanby de la cantine… Tant de souvenir de toutes sortes, du pire au meilleur…
Au menu: œuf à la coq et ses mouillettes (au beurre demi-sel bien-sûr) cordon bleu et pommes dauphine maison, et sa salade verte pour l’équilibre alimentaire (une feuille obligatoire minimum par personne!) brownie et yaourt de brebis
Les copains prennent le relais et on partage les énergies!
Alors ce dimanche c’est LA GRANDE TABLÉE À ST MICHEL L’OBSERVATOIRE!
Des pieds paquets pour vous régaler, au milieu de la forêt, concoctés par Annie et Alex!
Ce camping a ouvert cette année, avec un espace bar et restauration au cachet boisé et chaleureux dans des containers aménagés par des pros de la bricole et du buen vivir! du bon vivre quoi, de la simplicité et de la chaleur humaine. A tester, vous y reviendrez comme à Montjustin…
Ce chef aux 35 étoiles non reconnues dans les sphères autorisées vous concoctera, avec amour et sans pitié, un menu aux couleurs locales et intersidérales….évidemment…
Au menu :
Tartare de légumes citronnés
Porc caramélisé, légumes rôtis, jus de miel et thym
Depuis bientôt 3 ans, elle nous dit : “Un jour, je viendrais faire à manger à l’École…!!” On aurait pu ne plus y croire, mais ce jour-là est arrivé et voilà, ce qu’elle vous propose :
“Une assiette colorée aux saveurs diverses : Falafels sur un lit de carottes à l’orange et pamplemousse, petites betteraves rôties, quelques feuilles de salades de choux croquantes aux amandes grillées, petits chaussons aux épinards avec une sauce au yaourt à la menthe pour vous faire fondre les babines…et pour clôturer cette tablée en couleur : un gâteau de chocolat à la châtaigne…que la fin de hiver nous soit doux !”
