Événement

Grâce à son tour de poignet bien entrainé et sa persévérance, Martine fera monter l’aïoli comme jamais en ce dimanche 14 mai !
Cette recette antique fait toujours des émules dans nos chères contrées provençales grâce aux vertus rajeunissantes et dynamisantes de l’ail, mais aussi grâce aux goûts simples des légumes frais ! Quant à la morue, ou cabillaud, poisson de la famille des  Moridae, elle nous ramène sa fraicheur des eaux froides. Elle est aujourd’hui pêchée de manière réglementée pour assurer le renouvellement de l’espèce et la préservation de la biodiversité marine.