Lasagnes aux saumon et épinard
Grande tablée
Une recette qui réchauffe le cœur et fait danser les papilles, avec des épinards du jardin de Martine !
Venez partager ce moment simple, gourmand et plein de bonne humeur. On vous attend pour rire, papoter et bien manger !
22€; 15€ (prix réduit); 25€ et + (prix de soutien)
menu composé : entrée / plat / dessert
> Contact réservation : 04 13 37 06 00 - adosdelephant@gmail.com
Tajine aux milles saveurs
Grande tablée
Première de l’année !
Le délicieux Tajines aux Mille Saveurs de Martine, une explosion de goûts et de couleurs vous attend. Il est préparé avec de l’agneau local, un vrai régal !
22€; 15€ (prix réduit); 25€ ou + (prix de soutien)
menu composé d’une entrée / plat / dessert.
> Contact réservation : 04 13 37 06 00 - adosdelephant@gmail.com
L’inde s’invite à L’école !
Veillée de Noël aux milles saveurs !
L’École Buissonnière vous accueillera dès 16h, le 24 décembre, pour préparer ensemble le repas du soir : des petits plat de fête aux saveurs indiennes.
Pour l’entrée, le dessert, les boissons ou l’apéro : apportez ce que vous avez envie de partager !
Après le dîner, nous pourrons chanter, danser et faire tout ce qui nous plaît !
Nous avons besoin de connaître rapidement le nombre de participants afin d’organiser les courses pour ce repas que nous préparerons ensemble.
Le coût du plat principal sera partagé entre tous les convives, mais nous ne savons pas encore précisément combien cela représentera.
sur réservation pour le repas.
accès libre pour venir jouer, papoter, partager un apéro !
Plat principal : Une recette indienne de fête ! (Encore en cours de réflexion). Le coût du plat sera partagé entre tous les convives.
Apportez une entrée, un dessert, une boisson à partager …..
> Contact réservation : 04 13 37 06 00 - adosdelephant@gmail.com
Petit jeu des amis
Le mardi c'est permis !
Le mardi c’est permis, alors comme roxy, venez animer l’école de toutes vos envies !
Ce mardi, venez avec un cadeau, de votre fabrication ou à moins de 5€. Un petit jeu sera organisé pour les distribuer.
accès libre
Grignotage à prix libre
> Contact réservation : 04 13 37 06 00 - adosdelephant@gmail.com
Côtelettes d’agneau
Grande tablée
On ne s’en lasse jamais !
L’agneau est produit à Montjustin, élevé avec amour et dans les règles de l’art ! Le reste des ingrédients entrant dans la composition de ce repas proviennent des maraîchers et productrices locaux. Un repas délicieux à réserver sans attendre.
Sur réservation 48h à l’avance :
Menu : entrée/ plat / dessert 22€; 15€ (prix réduit); 25€ et + (prix de soutien)
> Contact réservation : 04 13 37 06 00 - adosdelephant@gmail.com
Cet amour là
Théâtre musical / Laetitia Sadak et le collectif Bolnaudak
Ça commence comme une déclaration d’amour à un accordéon. Et puis des visages apparaissent : Geneviève, Joël, Robert, Angèle… Autant de résidents d’EHPAD que de poètes qui s’ignorent.
Entre tour de chant et récit intimiste, travail de médiation et recherche artistique, Cet amour-là nouechaque musique à des souvenirs de vie, comme un hommage autemps qui passe, sur le fil de la mémoire.
Ancrée dans une démarche documentaire, cette création collective, interprétée par Laetitia Sadak, s’est écrite grâce aux rencontres avec les publics.
Un seule en scène d’une comédienne qui incarne plusieurs personnages et donne à voir le microcosme d’une résidence pour personnes âgées.
accès et participation libres au spectacle
Sur réservation à 19h30 : Bortsch (soupe slave) et gâteau de patate douce : 15€; 12 € (prix réduit); 18€ et + (prix de soutien)
> Contact réservation : 04 13 37 06 00 - adosdelephant@gmail.com
Apéro festif avec La Serpentine !
Carbonade frites
Youpi, ils reviennent animés de leurs talents de brasseurs et cuisiniers l’École Buissonnière !
Dès 19h, venez déguster de la bonne bière, fraîchement brassée et vous régaler de frites/ saucisses ou frites/ carbonade maison !
Le mot « carbonade » est décliné du mot charbon, car ce plat est à l’origine anciennement traditionnellement « braisé » (mijoté) longuement sur des braises de charbon, au coin du feu. Cuisinée à la flamande, la viande mijote avant cela dans de la bière belge ! Mais celle-ci sera réalisée à base de serpentine, évidemment et accompagnée de frites maison ! Miam-Miam.
Playlist et musique pour animer la soirée !
accès et participations libres à l’apéro
Pas de réservations nécessaires.
Sur place pour grignoter : assiette de frites maison : 3€; assiette de frites saucisse : 5€; assiette de carbonade et frites : 7,50€
Carbonnade + dessert mystère
> Contact réservation : 04 13 37 06 00 - adosdelephant@gmail.com
Daube de bœuf à la provençale
Grande tablée
La daube provençale (adòba, adobo en provençal) est une spécialité régionale traditionnelle de la cuisine provençale, à base de ragoût de viande de bœuf, ou de mouton, d’agneau, de sanglier, de taureau, marinée dans du vin rouge ou du vin blanc du vignoble de Provence, traditionnellement cuite à l’étouffée braisée au coin du feu, dans une daubière en terre cuite provençale.
Celle-ci vous régalera à coup sûr !
Une entrée et un dessert composera le menu, selon les arrivages du marché et l’inspiration de notre cuisinière.
Menu : entrée/ plat/ dessert 22€; 15€ (prix réduit); 25€ et + (prix de soutien)
Sur réservation 48h à l’avance, merci !
> Contact réservation : 04 13 37 06 00 - adosdelephant@gmail.com
Aïoli
Grande tablée
Un délicieux Aïoli pour cette grande tablée conviviale. À réserver au plus vite !
Un dessert maison et succulent (comme toujours), accompagnera ce plat !
Menu : plat/ dessert 22€; 15€ (prix réduit); 25€ et + (prix de soutien)
Sur réservation (48 à l’avance)
> Contact réservation : 04 13 37 06 00 - adosdelephant@gmail.com
Poulet au Curry, Petit Épeautre et Courge Butternut
Grande tablée bénévole
Un dimanche par mois, une équipe de bénévoles se met aux fourneaux de l’école pour partager ses recettes et menus. Cette fois-ci, ce sont Cathy et Christian qui s’y collent pour notre plus grand bonheur ! Ces deux passionnés de cuisine ont longtemps tenu un fameux restaurant à Simiane-la-Rotonde : Le Chapeau Rouge ! Aujourd’hui à la retraite, ils nous régaleront de bons petits plats dans une ambiance conviviale.
Au menu : en entrée, une tarte à la romaine – une tarte à base d’aubergine et d’estragon dont le secret réside dans sa pâte. Ensuite, un poulet au curry accompagné de petit épeautre et de courge butternut (un délicieux poulet fermier ++, bien sûr !), et en dessert, un gâteau invisible aux pommes, avec sauce au chocolat noir.
Réservez vite !
Sur réservation (48h à l’avance, si possible)
Menu : entrée/ plat/ dessert 22€; 15€ (prix réduit); 25€ et + (prix de soutien)
> Contact réservation : 04 13 37 06 00 - adosdelephant@gmail.com
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